ZK- 500真空油炸机配置 1、主机 1.1KW 2、真空泵 5.5KW 3、系统管道 4、油水分离水池 800* 800*600MM 5、玻璃钢水冷却塔11-15m3 6、循环水泵 0.75KW 7、空气压缩机 0.25m3/min(每分钟可产0.25m3的压缩空气) 8、外形尺寸 1300*1300*2500MM 9、室内生产占地:6000*4000*3000MM, 10、整机重量约500KG 11、加油 0.15T/次 (自备) 12、若蒸汽加热:本油炸机蒸汽用量为50kg/h (蒸汽发生器客户自备) 13、客户自备:蒸汽发生器、外接电源、水源、物料、油等。 加工食品类型: 水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等; 蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等; 干果类:大枣、花生等; 水产品及畜禽肉类等。 产品简介: 双室真空油炸机是“旭众” 公司新研发的*三代真空油炸设备,也是目前**新型、节能、安全、实用的油炸设备;**代单室真空油炸机,*二代水油混合真空油炸机,*三代双室真空油炸机。 一、北京双室真空油炸机特点: 1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构; 2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产; 3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品; 4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的 损耗; 5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费; 6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。 “旭众”的服务宗旨是:“优良的产品+*的服务”,我们致力于打造**食品机械行业4S品牌经营理念,我们竭诚为您服务,只要您选择了旭众,你就选择了品质,相信这一定是您的英明决