信阳供应双室真空低温油炸机系列

【大型真空油炸机 低温真空油炸机  海鲜低温油炸脱油技术 果蔬脆片油炸机】
购机需要自配：水冷却塔一台，空压机一台，系统管道一套，循环泵一台！让您**使用！



ZK-500型真空油炸机：
  外形1300*1300*2500
  整机由主机、电柜、冷却筒、料框、真空泵组成。
  主机由上下筒体、脱油电机、循环泵加热盘管组成。
  主机材料由4MM304不锈钢焊接而成。
  料框外形400*300（4小件组成）
  加热方式为蒸汽加热（电加热可预订）。
  电控为380V电压11KW
  用户自备：0.25立方米空气压缩机、约10立方米水冷却塔、0.05T/0.6MPa蒸汽锅炉、   -30度冷库。
 
ZK-700型真空低温油炸机：
  外形1600*1600*2600
  整机由主机、电柜、冷却筒、料框、真空泵组成。
  主机由上下筒体、脱油电机、循环泵加热盘管组成。
  主机材料由5MM304不锈钢焊接而成。
  料框外形900*400（6小件组成）
  加热方式为蒸汽加热（电加热可预订）。
  电控为380V电压15KW
  用户自备：0.25立方米空气压缩机、约22立方米水冷却塔、0.15T/0.6MPa蒸汽锅炉、
-30度冷库。
 
ZK-1200型真空油炸设备：
  外形4700*2500*3000
  整机由主机、电柜、冷却筒、料框、真空泵组成。
  主机由储油筒、油炸筒、脱油电机、加热盘管组成。
  主机材料由8MM304不锈钢焊接而成。
  料框外形1200*600。
  加热方式为蒸汽加热。
  电控为380V电压24KW
  用户自备：0.25立方米空气压缩机、约22立方米水冷却塔、0.25T/0.6MPa蒸汽锅炉、
-30度冷库。


例：土豆--去皮—切条（护色）--杀青（护色）--浸渍（护色）--冷冻（-25度）--油炸—包装
切条--10*10MM(盐水护色)
杀青--95度-100度水煮八成熟捞出冷水降温。
浸渍--调麦芽糊精兑水1：3在浸渍机中真空状态下浸40—90分钟。
冷冻—在零下25-30度的环境中冷6-10小时
油炸—90-95度的环境炸40-50分钟


常用的产品产出比：
品名	香菇	鲜枣	红薯	香蕉	菠萝密	马铃薯
原料比例	6~7	3.5~4	4~5	6~7	6~7	4.5~5

		 
 
 
 
 
1200真空油炸机配件单

产品参数：
料筐尺寸(mm)	Φ1200*600
料筐数量	2个
工作真空度(Mpa)	-0.09~ -0.098
工作温度（℃）	80~120
真空泵功率(kw)	15
加热方式	蒸汽
电机功率（kw）	5.5
主机材质	不锈钢304
外护板	不锈钢装饰板201
注：客户需自备冷却塔一台，储水池一个，空压机一台，锅炉一台，连接管道一套
主要配置如下：
配件名	配件原产地
主机	自制（材制304不锈钢）
真空泵	博山
脱油电机	海洲
真空表	*
电磁阀	亚德克
PLC	三菱
触摸 屏	海泰克
继电 器	欧姆龙